viernes, 19 de agosto de 2011
Posibilidades de Diferenciación en Mercado Externos a partir de características distintivas del Vino argentino
1.Por su composición: los vinos de altura poseen mayor proporción de componentes saludables
a.Estudios científicos aseguran que las uvas cultivadas en altura (como las de Mendoza) son particularmente efectivas en suprimir la produccion de endotelina, una hormona vascular que esta implicada en el endurecimiento de las arterias.
Esto se debe a que la síntesis de polifenoles en estas uvas es estimulada por los rayos ultravioletas. Los niveles intensos de rayos UV encontrados en las alturas producen como resultado altos niveles de polifenoles.
2.Por su variedad MALBEC – una variedad “argentina”
a.Aunque su origen primario es francés, debido a las condiciones agro-ecológicas que ofrece la provincia de MENDOZA, encontró aquí su mayor desarrollo.
A tal punto que hoy es reconocido como una variedad típica argentina
3.Por su tipo de producción.
a.Capacidad de producir productos organicos
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