En su función de Winemaker de Espaldares de los Andes, Miguel Martin, enólogo de mas de 20 años de reconocida trayectoria y prestigio en la industria vitivinícola y habiendo liderando durante los últimos años una de las bodegas mas calificadas y prestigiosas de Mendoza, Catena Zapata, será el responsable técnico del emprendimiento.
Su trabajo comenzó hace tiempo en la selección y adquisición de la finca, análisis de tierra y aguas, selección de varietales, selección de proveedores para implantación, etc.
La planificación productiva y el plan estratégico comercial de Espaldares de los Andes, se encuentran ya definidos y los primeros pasos ya dados responden a los objetivos surgidos en dichos trabajos.
Estuve leyendo acerca del proyecto, a aquellos que quieran más info, pueden entrar a: www.espaldares.com
ResponderEliminarMuy bueno!!
Muy buena la nota sobre el winemaker y el viñedo! Me dan ganas de ir a conocerlo. Sólo me queda encontrar alguien apasionado como yo en esto para averiguar más sobre el proyecto. Cualquier cosa me contacto desde aca o por la pag web??
ResponderEliminarHola Carlos, Las consultas se realizan por el sitio web: www.espaldares.com
ResponderEliminarGracias!